编辑：中华游戏网来源：互联网整理更新时间：2023-08-11 14:27:03
游戏发烧友来看一下黯然销魂饭,以下6个关于黯然销魂饭的观点希望能帮助到您找到想要的游戏资讯。
本文目录
黯然销魂饭 材料：肉馅，一碗（牛肉猪肉均可，苍鹰推荐牛肉）；米饭，（一定要隔夜的）； 虾仁，一碗； 鸡蛋*，三个玉米，胡萝卜，青豆，葱，两根（饭多的话可用三根）； 姜，适量 香菜，三把 干辣椒* 佐料：孜然 英文名Cumin seeds） 五香粉； 芝麻（熟的） 黑胡椒， 糖，盐，味精，酱油，醋，油。 做法： 1，把虾仁用热水过一下。放在旁边待用。 2，把牛肉陷放在碗里，加紫盐（多加一些味道才能出来，别的佐料适量）， 五香粉，芝麻，黑胡椒，加些糖，味精，盐，酱油，醋，和油（一汤勺油左右）。 放好佐料后用手拌一下，记住一定要用手，不然不好吃。拌好了放在一边喂着。 3，把鸡蛋打好，绞好，锅里放两汤勺油，油开下鸡蛋，记着下鸡蛋的时候放一点点的水 这样鸡蛋才会嫩。炒好后盛出来待用。（鸡蛋不要炒的太老） 4，葱三棵切成葱花，姜切成沫，香菜切成条（三厘米左右）胡萝卜切丁。 锅里放4汤勺的油，油开后放葱和姜暴香（喜欢吃辣椒的在这时放辣椒），然后放虾仁和， 牛肉陷，牛肉炒出香味后，放玉米，胡萝卜，青豆和米饭这时一定要找个有臂力的人使劲 翻炒，不然会糊锅。炒至米饭变成金黄色，加香菜，加些盐味精，翻几下马上出锅， 可以吃了。（鸡蛋可以在翻炒的时候加进去）
主人公找回了真实的自己，代表着食神放弃了原有的傲慢和刻薄，成为千千万万个普通人中的一员。影片《食神》的食神大赛中主人公做出“黯然销魂饭”的同时，就已经找回了真实的自己，做出一道中国香港大排档中最最普通的叉烧饭加荷包蛋，代表着食神放弃了原有的傲慢和刻薄，成为千千万万个普通人中的一员。黯然销魂饭就是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成，本是周星驰主演电影《食神》里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋的叫法。
黯然销魂饭，是周星驰主演的电影《食神》 里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋的叫法。做这个其实各有各的做法，能掌握其中的妙意就行，准备香菇，彩椒，胡萝卜，火腿，鸡蛋，隔夜米饭，青豆，都适量吧、看个人。香菇，彩椒洗净切丁、胡萝卜去皮切丁、火腿切丁备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把米饭放入碗中与蛋液混合，使米饭粒粒分离。锅中放入适量食用油，把胡萝卜丁、香菇丁、青豆放入锅中，大火翻炒至六成熟。把混合好蛋液的米饭翻入锅中用力翻炒。把彩椒和火腿放入锅中翻炒均匀。中火勤翻搅避免粘锅，熟后盛入碗中即可。
黯然销魂叉烧饭
主料main
胚芽米2杯 猪肉850克
辅料others
叉烧酱1袋（100克） 生抽适量 老抽适量 白糖适量 姜适量 西兰花菜适量
让人流口水的叉烧饭——鲜甜的汤汁儿渗透到每个饭粒中鲜香又美味，喜欢的赶快试一试吧！
叉烧饭的做法
步骤step
1
提前腌渍猪肉，猪肉切大块，浸泡2个小时去除血水后，加入叉烧酱、老抽、生抽、白糖、姜片、料酒等调料。
步骤step
2
加入调料后抓匀腌渍最少12小时。（我一般腌渍24小时）
步骤step
3
腌渍好的肉放入锅中，加入适量清水。（水不要多，摸过猪肉就好）
步骤step
4
大火烧沸后撇去浮沫，盖上盖子小火烧制。
步骤step
5
烧制的时候来准备米饭，胚芽米两杯。
步骤step
6
投洗两遍，放入适量清水，按电饭煲煮饭键。
步骤step
7
米饭煮熟打散。
步骤step
8
烫几朵西兰花备用（也可以用菜心等自己喜欢的蔬菜）
步骤step
9
猪肉烧制用筷子能扎透改大火收汁，直至把汤汁收浓稠基本都挂在肉块上为止
步骤step
10
稍凉后切片。
步骤step
11
碗中盛上煮好的米饭，码上叉烧肉，西兰花，一碗香喷喷，甜蜜蜜的叉烧饭就做好啦！与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。
叉烧饭的成品图
叉烧饭的烹饪技巧
技巧tips
1、肉最少腌渍12小时比较入味，有时间多腌渍些时间会更好。
2、做叉烧肉选择猪前肩膀肉软嫩不柴。
3、叉烧肉一次可以多做些，放入冰箱冷藏，用来下酒，做小菜都是不错的。
一段真挚的感情，世上最难得有情。黯然销魂饭，就是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成，本是周星驰主演电影《食神》 里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋的叫法，表示一段真挚的感情，世上最难得有情。
黯然销魂饭，本是出自 周星驰主演的电影《食神》 里边的一碗普通叉烧饭的一种叫法。
中文名黯然销魂饭
主要食材牛肉馅，叉烧，米饭，排骨
分 类家常菜
口 味酱香味
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