1.纯碳钢，顾名思义，不含任何其它合金成分，是最简单的钢材。纯碳钢，如果得到适当处理，会表现得极其剽悍：高强度、高硬度、切割性能极好、抗冲击性好，并且，很容易打磨。这种钢材很适合做格斗刀或生存刀。纯碳钢唯一的缺点是，容易生锈。但也因为这一点，让很多人忽视了它的使用价值，并转向中看不中用的不锈钢。 2.不锈钢不锈钢，最常见的就是用作手术刀的440C。这是因为，它的防锈特性给人一种它更易消毒或者更“卫生”的感觉，并不是因为这种钢材的性能有多好。不锈钢，在任何有效的硬度范围内，都不具备优秀的切割性能，而且在较高硬度下，还十分易碎。另外，不锈钢还很难打磨。所以，如果你期望你的刀，具备良好的刀具性能，不锈钢绝对是最差的选择。 3.大马士革钢大马士革钢，用最简单的话说，它是钢与铁的碾压组合。也就是军事传奇中著名的“波纹钢”，一种综合了当前所有最出色刀具的内在潜质，且最抓人眼球的一种钢材。一把优秀的大马士革刀，可以拥有任何当前其它钢材所不具备的敏锐刀锋，以及超强的抗冲击韧性和令人难以置信的长时间锋利保持度。另外，它又非常容易磨利。

削铁如泥的刀是什么材质

可以削铁如泥的刀金属材质如下：

1. 纯碳钢：顾名思义，不含任何其它合金成分，是最简单的钢材。如果得到适当处理，会表现得极其剽悍：高强度、高硬度、切割性能极好、抗冲击性好，并且很容易打磨。这种钢材很适合做格斗刀或生存刀。

2. 不锈钢：不锈钢是一种不易生锈的合金，由于其耐腐蚀性高，通常被用作厨具、医疗设备和刀具。

3. 大马士革钢：由多种含碳量不同的合金组成，通过反复折叠和锻打，形成高碳钢和低碳钢交替的层状结构。这种结构使得大马士革钢具有极高的硬度和锋利度，可以轻松地切割铁和皮革。

4. 高速钢：是一种加入了较多合金元素的工具钢，具有高硬度、高耐磨性和高耐热性。高速钢刀具制造工艺简单，容易磨成锋利切削刀，因此尽管各种新型刀具材料不断出现，高速钢刀具在金属切削中仍占较大的比例。

5. 硬质合金：由难熔金属的硬质化合物和粘结金属通过粉末冶金工艺制成的一种合金材料。它具有硬度高、耐磨、强度和韧性较好、耐热、耐腐蚀等一系列优良性能，特别是它的高硬度和耐磨性，即使在500℃的温度下也基本保持不变，在1000℃时仍有很高的硬度。

6. 金刚石：是目前已知矿物材料中硬度最高、热传导性最好的物质。金刚石刀具的切削刃非常锋利，刃部粗糙度很小，摩擦系数又低，切削时不易产生积屑瘤，加工表面质量高。不过刀具多用人造单晶金刚石。

7. 立方氮化硼：是一种由CBN骰粉与少量粘结相（Co.Ni或TiC、TiN、A1203）在高温高压下加入催化剂烧结而成的人工合成新型材料。它的硬度高，耐磨性好，优良的化学稳定性，与铁族金属在1200-1300℃下也不起化学反应，可用于加工钢铁。

需要注意的是，不同的刀具材质适合不同的用途，例如纯碳钢适合做格斗刀或生存刀，而高速钢则适合制造复杂的薄刃和耐冲击的金属切削刀具。因此，在选择刀具材质时需要根据实际需求进行选择。

削铁如泥、吹毛断发的刀真实存在吗？

在古代传说中，干将、莫邪、龙渊、太阿、湛卢、鱼肠、轩辕等剑，无一不是削铁如泥、吹毛断发。

就连《水浒传》“杨志卖刀”中，也有这样的描写：一刀把二十文铜钱剁成两半，刀口不卷不崩；几根头发靠近刀口，只是轻轻一吹就齐齐都断开。

这样的宝刀，谁不想要？可是，这样能削铁如泥、吹毛断发的宝刀，真的存在吗？

残酷的事实告诉我们，削铁如泥、吹毛断发的刀倒是有，但却和“宝刀”一点边都搭不上。为什么这么说呢？

削铁如泥

想要达到削铁如泥，要符合两个条件：硬度高，厚开刃。

1、硬度高

两把不同硬度的刀剑，在互砍时，一定是硬度高的一方取胜，硬度越高，越是战无不胜。不信你可以去看工厂里机床上的车刀、铣刀，是不是可以任意切削各种钢材？

但真的是硬度越高就越好吗？

不是的。钢材硬度越高，也就意味着韧性越差。这样的钢材做成的刀剑非常脆，脆到什么程度呢？从高处掉到地上，会摔成好几段。

2、厚开刃

只有略厚、略钝的粗开刃刃口，才能保证刀在对砍时能承受更大的压力，抗崩口能力更强。

吹毛断发

要想达到吹毛断发，则只需要考虑刀剑的锋利程度，也就是：薄开刃。

刀刃的夹角越小，刀刃越薄，如果把刀刃磨得薄到极致，吹毛断发不必说，甚至在空气中放置时间长了，光是氧化作用都会使得刃口在很短的时间内变钝。

但这么薄的刃真的好吗？连空气都能破坏的刃口，在实际对战中，得有多容易卷刃或者崩口啊。

一把刀能做到削铁如泥、吹毛断发，真没什么神秘的。

但俗话说自古硬度、韧性难两全。硬度太高就会导致韧性不够，使得刀剑过脆；韧性太强又会使得刀剑过软，没有力度。可见，只有做到硬度和韧性并存，才能被称为“宝刀”。

匠人工坊手锻大马士革刀：无名匠人工坊手锻大马士革刀：无名

大马士革刀就是这样一款“宝刀”。它通过手工折叠锻打的方式，把高硬度钢材和硬度较低但柔韧性强的钢材，锻打为一体，软硬钢材互为支撑，在性能上兼具硬度和韧性，达成了“刚柔并济”的效果。

削铁如泥的刀真的存在吗？

存在。铜里面加入合金，一般是为了提高铜的强度。不过合金的组成是有要求的，拿青铜来说，随着含锡量的增加，青铜的强度、塑性不断升高，含锡量达到5%~6%时塑性下降，含锡量达到20%时强度也开始急剧下降。由此看来，古时作兵器的青铜，含锡量应在10%~20%之间。虽然青铜的强度比纯铜高，但是也达不到削铁如泥的地步。这个和金属的强度、韧性和硬度有关。对刀剑来说，最重要的机械性能是强度、硬度和韧性。硬度太低韧性好但是容易卷刃，硬度太高了韧性变低又容易折断。怎样解决这个矛盾，古人花费了很长的探讨过程。