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今日答题:猜一猜:油麦菜和以下那种蔬菜是“亲戚”?
A、生菜
B、油菜
正确答案:A、生菜
答案解析:
莴笋、油麦菜和生菜都是莴苣属。
莴苣最早起源于地中海沿岸,在隋朝传入我国,因为我们祖先喜欢吃鲜嫩茎,后来就被培育成只吃茎的莴笋。而在西方,莴苣被喜欢吃叶的西方人分别培育成又大又圆的生菜和又高又长的油麦菜,后来再传入我国。
油麦菜
油麦菜耐热、耐寒、适应性强,耐寒性强,喜湿润,抗病虫害,品质甜脆,纤维少,生长适温20-25℃。
生菜
生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适宜温度为15℃-20℃,生育期90-100天;
种子较耐低温,在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃,高于30℃时几乎不发芽;
植株生长期间,喜欢冷凉气候,以15-20℃生长适宜,产量高,品质优;持续高于25℃;
生长较差,叶质粗老,略有苦味。但耐寒也颇强,0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍;
生菜根系发达,叶面有腊质,耐旱力颇强,但在肥沃湿润的土壤上栽培,产量高,品质好。
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