1400年前的月饼长啥样（1400年前的月饼长啥样 表面花纹清晰原料是小麦粉）

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1400年前的月饼长啥样 表面花纹清晰原料是小麦粉

吃月饼和赏月是中秋节必有的两种习俗，关于中秋节为什么要吃月饼的问题，之前我已经跟大家讲过了。那么1400年前的月饼长什么样子呢?接下来大家就跟着我一起去看看吧。 1400年前的月饼长啥样 9月20日，媒体向大家展示了1400年前的月饼的样貌。 新疆自治区博物馆现存 2022年9月20日，新疆广播电视台向大家展示了1400年前的月饼，这块月饼是新疆自治区博物馆现存的1400年前的月饼。1972年，这块月饼在吐鲁番阿斯塔那230号墓出土，是唐代的“宝相花月饼”，而且也是目前考古发现的唯一一块月饼文物。 具体样貌 这块月饼的外观比较精美，月饼表面的花纹非常清晰，是佛教文化艺术中国化的产物。这块月饼的原料是小麦粉，馅料有枣子、核桃、葡萄和其他果仁，颜色是土黄色的。月饼刚开始仅仅是点心，后来才逐渐的与赏月结合起来，表达的是家人团圆以及思念的心情。 中秋节吃月饼的来源 古代关于中秋节吃月饼的来源有很多说法，第一种说法是，月饼在殷、周时期是为了纪念太师闻仲的。第二种说法是，在唐朝时期，8月15日中秋节的晚上，唐玄宗和杨贵妃吃胡饼赏月。第三种说法是，在北宋时期，中秋节的时候，皇家有一种糕点叫做“宫饼”;民间在这一天也有吃饼赏月的习俗，但是民间将这种糕点称为“月团”和“小饼”。第四种说法是，据说在元代就已经有了中秋节吃月饼的习俗，后来朱元璋推翻了统治，建立了明朝，还将月饼赏赐给下属庆祝，于是8月15日吃月饼的习俗在民间慢慢流行起来。

1400年前的月饼长啥样？唐代宝相花月饼带你回到唐朝

最近不知道大家吃月饼没有，小编反正是吃了几个，但是热量太高了不敢多吃，所以就尝了几块，还是非常不错的，于是小编比较是搞历史的，那么这个历史上的月饼又是怎么样的呢？还别说还真的有1400年前的月饼了，话说考古发现了一块唐代的月饼，叫宝相花月饼，那么这个1400年前的月饼到底长什么样的呢？继续往下看。

2021年9月20号日，新疆广播电视台向人们展示了1400年前月饼的样貌，一起看下新疆自治区博物馆现存一块1400年前的月饼。

这个月饼是唐代宝相花月饼，为1972年吐鲁番阿斯塔那230号墓出土，是目前考古领域唯一的一件月饼式食物文物。

该块土黄色月饼以小麦粉为原料模压烘烤制成，饼馅丰富含有枣子、核桃、葡萄和其他果仁。

这块月饼外观还精美，表面宝相花纹轮廓清晰可见，纹图案搭配的错落有致，造型新颖别致，是佛教文化艺术中国化的产物，体现了当时高超的面点制作技艺。

月饼最早仅是一种点心食品，是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在。人们后来逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。

在我国古代，祭月一直是一种古老流传的习俗，每逢中秋夜都要设大香案举行祭月：月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮。

作为拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。祭月时，月饼和水果等祭品被放到祭台，举行祭月后，由当家主妇切开团圆月饼，以供家人分食。

作为拜祭月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗，被中国南北各地的人们所喜爱。与各地饮食习俗相融合，月饼慢慢就发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。

中秋吃月饼是从唐朝就流传下来习俗，以前的月饼到底长啥样？

中秋吃月饼的习俗在我国由来已久，但除了一枚仅存的唐朝文物月饼，并没有其他流传下来的实物，对于古代月饼的模样，我们只能从古籍记载中窥得一二。

一、精美的唐朝月饼。

这枚1400年前的唐朝月饼，现收藏于新疆博物馆。它的造型十分精美，上面有当时流行的宝相花纹和连珠纹，周围还做成莲花白形状。它的直径为7.5cm，看外观大小，与现在的月饼大同小异，都是用模具制作的带有花纹的圆饼。据博物馆馆长介绍，它是由小麦制作，而且还含有枣、核桃、葡萄和其他果仁，与现在的月饼馅儿也类似。

二、明代：圆形花式月饼

明代书籍中，开始出现中秋吃月饼的记载，并作为固定的节令习俗。《帝京景物略》记载：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”可见当时的月饼也是圆形。《宛署杂记》中说：“士庶家以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。” 这里记载的月饼是果馅儿，有大有小，花色各异。这种月饼价格昂贵，是人们中秋馈赠的礼物，相当于现在的高级月饼礼盒。

三、清代：外形精巧，馅料丰富。

清《燕京岁时记》记载：“中秋月饼，……大者尺余，上绘月宫蟾兔之形……谓之团圆饼。”这时的月饼上绘制了月宫、玉兔、蟾蜍等花纹，相当复杂精致，而且还出现了直径一尺的超大月饼。清代袁枚《随园食单》中记载：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常 。”看描述，袁枚吃的月饼与现在的五仁月饼很相似。

1400年前的月饼究竟长什么样子？

中秋节是我国一个传统的节日，每当这个节日到来，一家人就会和和美美地团聚在一起，享受团圆的喜悦。俗话说中秋节团团圆圆，而中秋时的月亮，也又大、又圆、又明亮。又圆又大的月亮，象征着家人的团圆。所以在这个节日当天，我们不仅可以赏月，还有一个传统习俗，那就是吃月饼。

如今的月饼也是各种各样，其中的味道也很丰富，所以当代人对月饼的选择也特别多。不知道大家有没有见过1400年前的月饼？有没有想象过，相隔这么多年的月饼，究竟长成什么样子？说实话个人确实没有见过，历史如此悠久的月饼，也想象不出它究竟长成什么模样。

在新疆博物馆就保存着一枚1972年出土的月饼，这枚月饼距今大概有1400年的历史。这枚月饼大概有7.5公分左右，和如今市面上某品牌纸包的那种月饼大小差不多。这枚月饼并不是非常简单的那一种，它的身上有一种连珠纹，而且还有其它的样式印在表面。根据专家称，实际上这是一个莲瓣纹的最佳呈现。

因为这是出土的一个文物，所以我们并不能将它剖开，看里面的馅究竟是什么样的。因为出土自新疆，我们可以大概猜想里面的馅应该有枣、核桃、葡萄，以及其它的一些果仁，这枚月饼一定是一件美味的珍品。这充分可以证明在唐朝年间，各种饮食的多样化，以及中秋这样的节日，在西域的普及特别广。

网友们看到这块距今1400年的月饼，纷纷想切一刀，看一看里面究竟是什么馅。虽然距今一千多年的历史，但这么月饼看起来仍然让人很有食欲，它不仅做工精美，而且其中的馅也让人浮想联翩。

外观精美，饼馅丰富，1400年以前唐朝的月饼到底长什么样？

中秋佳节，最喜月饼，我们中秋节的习俗就是吃月饼，赏月，那既然是习俗，肯定在古代的时候就有月饼的存在，那古代的月饼长什么模样呢？让我们来一探究竟。

根据记载，中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，并在宋代的时候开始流行，并有诗句记载，如宋代大诗人苏东坡的诗句：小饼如嚼月，中有酥与饴。这里的小饼指的就是月饼，那唐朝的月饼长什么样呢？2021年9月20日，新疆广播电视台向人们展示了1400年前的月饼的模样，我们来一起看一下1400年前的月饼模样。

这个月饼是唐代“宝相花月饼”，是目前考古领域唯一的一件月饼式食物文物，可想而知它有多么珍贵，相传在唐朝时期，有一年中秋佳节，唐明皇李隆基正在和爱妃在赏月，婢女正好献上各种小吃，其中就有当下特别流行的胡饼，众所周知，唐朝是一个包容性特别强的朝代，尤其是来自西域的东西会特别受欢迎，而当时的胡饼就是来自于西域，当时还不叫月饼，是由于皇帝妃子的一句无心之语，皇帝觉得月饼这个名字比胡饼要好听，所以改称为“月饼”。

那唐代的月饼是什么馅的呢？它是怎么制作的呢？从出土的月饼图中可以看出该月饼外观精美，表面宝相花纹清晰可见，造型新颖独特，而且是佛教文化艺术的体现，非常具有纪念意义，可以看出当时超高的面点制作手艺。该月饼以小麦粉为原料，模压成型，烘烤制成，据专家考证，该月饼的馅可能会有枣、核桃、葡萄等果仁，可能是甜口的月饼。这些文物让我们见证了当时历史的繁荣与文化的融合，让我们了解了古代的历史，非常具有收藏价值。

你知道1400年前的月饼长什么样子吗？

每到中秋佳节，人们都会购买大量的月饼，一方面是因为中秋佳节，人们已经习惯了吃味道十分鲜美的月饼。另外一方面是因为月饼已经成为中秋佳节的象征，所有的人都认为月饼象征着团圆和美好。

现如今，市面上存在着多种不同的月饼，每一种月饼都有独特的受众群。除此之外，1400年前的月饼被曝光。博物馆中拥有着一块距今1400年的宝贵月饼，月饼的整体形状为圆形，花样为宝相花。除此之外，1400多年以前的月饼还拥有着核桃等馅料以及小麦粉制成的面皮。

中秋佳节吃月饼的习俗由来已久

或许有些人觉得五仁月饼不太好吃，但是人们却可以选择水果口味的月饼或者蛋黄口味的月饼。现如今，月饼的制作工艺已经十分完善，大部分点心店铺都能够让人们感受到甜品的美好以及月饼的美味。中秋佳节，人们吃月饼的习俗始于唐朝时期，新疆自治区存放着距今1400年的月饼出自唐朝。唐朝时期，月饼开始流行，随着不同朝代的发展与转变，我们才可以看到多种多样的月饼。

1400年以前的月饼和现如今的月饼存在着外表和馅料上的区别

或许有些人认为唐朝时期，人们制作的月饼和现如今的月饼并没有特别明显的区别，事实并非如此。现如今，我们会看到多种多样的月饼，大部分月饼都会根据馅料标明月饼的种类。人们在选择月饼的时候，完全可以根据外表上的字体选择合适的口味。1400年以前的月饼没有任何标注，馅料十分具有营养，核桃杏仁最常见。任何一个朝代都有不同的文化，任何一个时期都有不同的饮食文化。无论唐朝时期的月饼和现如今的月饼有何区别，我们都应该理智看待不同时期的月饼，毕竟不同时期的月饼代表着人们的口味和制作工艺。

总的来说，我知道1400年以前的月饼长什么样，虽然大小和样式与普通的月饼存在着差距，但是我们依旧可以看出唐朝工人的优质制作工艺。月饼已经发展多年，口味和形状存在着特别大的变化，但是五仁月饼依旧是最畅销的口味之一。除此之外，中秋佳节，人们也会将月饼当作礼物赠送给亲朋好友。

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