阳光酥油肉松配方（阳光酥油肉松摩尔庄园菜谱）

游戏发烧友来看一下阳光酥油肉松配方,以下6个关于阳光酥油肉松配方的观点希望能帮助到您找到想要的游戏资讯。

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摩尔庄园阳光酥油肉松怎么做摩尔庄园阳光酥油肉松怎么解锁摩尔庄园阳光酥油肉松怎么获得

摩尔庄园阳光酥油肉松怎么做摩尔庄园阳光酥油肉松怎么解锁摩尔庄园阳光酥油肉松怎么获得，这个需要对应的材料和食谱才行的，怎么解锁出来，不少的人都不知道如何使用这个菜来制作，下面就来介绍下摩尔庄园阳光酥油肉松怎么解锁。

摩尔庄园阳光酥油肉松制作方法分享

1、阳光酥油肉松为顶级的五星级料理，是绝对值得玩家制作和拥有的;

2、制作阳光酥油肉松，并不需要玩家消耗相应的食材，而是直接使用摩尔豆，摩尔豆数量不足是无法烹饪和获得的。其中，烹饪时间需要花费10H，成本是212，售价是2640;

3、摩尔豆的获得，可通过完成任务、售卖各种料理以及食材产出，入手门槛不算太高。

总的来说，阳光酥油肉松是绝对值得玩家制作的，毕竟最终的利润很是可观。

阳光酥油肉松=鸡蛋*2+胡萝卜*2+猪肉*3(中火)

猪肉是农场主56级才能解锁的种子，前期可以通过购买礼包的方式来获取;

总而言之，前期想要做出流行菜难度比较大，玩家们游戏过程中不必刻意追求。

但是阳光酥油肉松制作时不需要食材的，要花费摩尔豆，摩尔豆不足则无法制作阳光酥油肉松。

肉松饼配料

面皮配方：面粉20kg；奶酥油4kg、大豆油2kg、白砂糖3.2kg、麦芽糖0.8kg、水6kg、食用盐200g、胡萝卜素40g、脱氢乙酸钠6g

2

酥皮配方：猪油9.5kg、大豆油9.5kg、面粉21kg

3

馅料配方：绿豆馅20kg、肉松6kg、奶酥油1.7kg、大豆油2kg、胡萝卜素17g、食用盐50g

2馅饼生产工艺流程

调皮、配馅→成型→烘烤、冷却

1

调皮、配馅 馅饼面皮生产工艺：

馅饼面皮的生产工艺

①在和面机中加入配方中的奶酥油、大豆油、白砂糖、麦芽 糖、食用盐、脱氢乙酸钠及水开机搅拌均匀后加入胡萝卜素开机搅拌均匀即可。

②按配方加入相应的面粉搅拌均匀即可。

③将搅拌好的面团挖到双倍和面机内开机搅拌至面团打发即可，约15-20分钟左右；在搅拌期间将约2.2kg的水分3-4次加入。

馅饼酥皮生产工艺：

按配方称取猪油、大豆油加入和面机中开机搅拌均匀再加入面粉搅拌均匀即可。

馅饼馅料生产工艺：

按配方称取绿豆馅及奶酥油加入双倍和面机中开机搅拌均匀后；再加入大豆油、食用盐开机搅拌均匀后；胡萝卜素混合 液开机搅拌均匀后加入肉松搅拌均匀即可。

将调好的面皮、酥皮、馅料分别用白色周转框装到成型区。

2

成型

取适量面皮和酥皮按1:0.2的比例，以面皮包酥皮用擀面杖擀均匀折334三处后放置醒面约3-5分钟。将醒好的面团擀面杖擀已成型机进料口大小相当的长条形面筋放入成型机中，将馅料倒入成型机馅料槽中，调节相应的皮馅比进行成型（皮：馅=1:1）重量控制在38g±2g（每盘48个）。将成型好的馅饼半成品均匀排在烤盘中上烤车推入烘烤区。

3

烘烤、冷却

将排好的整盘饼放入隧道烤炉中用：一区上火210℃±10℃下火210℃±10℃，二区上火230℃±10℃下火230℃±10℃；三区上火220℃±10℃下火220℃±10℃烘烤即可（一般二区火比一区少2-3℃；中间手工翻饼；烤约13-14分钟，把烤好的馅饼放于烤车上于摊凉室冷却至20℃～40℃（约1～2小时）即可包装。

肉松蛋黄酥的做法步骤图，肉松蛋黄酥怎么做好吃

用料 油皮: 高粉 100g 低粉 100g 猪油 70g 水 80g 砂糖 18g(原方30g) 油酥: 低粉 140g 猪油 70g 蛋黄肉松馅: 咸蛋黄 16个（160g） 肉松 200g 沙拉酱 20g~30g 涂刷用: 蛋黄 2个 芝麻 适量 肉松蛋黄酥的做法 蛋黄表面刷白酒，上锅蒸15分钟，这里和做蛋黄酥不一样，一定要蒸出油，这样才好和肉松粘合，蒸好放凉用勺子碾碎，拌入肉松，用手抓一下是否成团，如果粘合不够，加点沙拉酱或植物油帮助粘合，分成18～19g一个抓成团 混合油皮面团，揉出筋膜，我是用面包机揉的，揉好后醒半小时，分成18g一个， 混合油酥面团，分成10g一个，取一个油皮包一个油酥，两次擀卷，擀开包馅，收紧口擀开 表面刷蛋黄，撒芝麻，然后割口，170度烤20分钟 烘烤至表面金黄 做出来馅料很扎实，觉得下次减到15g应该比较合适 还有豆沙的，豆沙馅每个20g 小贴士 我用的是超市买的真空包装的神丹牌咸蛋黄，品质还是不错的，个头会小一点，如果买生的咸鸭蛋自己磕，可酌情减少咸蛋黄用量，再说一次，咸蛋黄一定要蒸出油，才好和肉松成团，利用蛋黄本身的油脂，不建议另外加入太多植物油，蛋黄肉松馅做多点也没关系，因为空口就很好吃，配粥啊什么的也行，哈哈

金丝肉松饼如何做金丝肉松饼怎么做

1、食材：油皮10g，油酥5g，肉松馅30g。

2、制作馅料，将200g绿豆沙，60g肉松40g酥油，混合搅拌均匀，分割30g备用。

3、制作油皮，将面粉100g，水40g，酥油40g，细砂糖40g，混合搅拌至面团光滑，取出，松弛5分钟，分割10g备用。

4、制作油酥，将面粉100g，酥油50g,混合搅拌均匀至软硬度跟油皮一致，取出分割成5g每只，备用。

5、将油皮擀开，包入油酥。

6、将包入油酥的面团1次擀开。

7、将擀开的面团1次卷起。

8、将卷起的面团2次擀开。

9、再次卷起，准备擀开包馅。

10、包馅成功准备成型。

11、成型成功，准备烘烤，烘烤温度上火200下火190时间15----18分钟。

12、新鲜的肉松饼出炉了，装盘，待凉食用。

四种肉松饼干的做法

（一）咸香海苔肉松饼干 材料

低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克

做法

1.将黄油切成小块，室温软化。海苔剪碎。

2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里，混合均匀待用。软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。

3.分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。

4.倒入第3步准备好的面粉混合物。

5.揉成光滑的面团。擀成长方形面片。

6.用刀切成条状。把切好的小条排入烤盘，170度，中上层烤15分钟左右。

（二）肉松海苔咸味饼干

材料

A，黄油75克，砂糖10克，盐3克，B，全蛋液50克，C，低筋面粉150克，泡打粉3克，D，肉松20克，海苔5片剪碎

做法

1.奶油室温放软后加糖和盐打至糖溶解奶油变白。

2.分次加入蛋液，每加一次后搅打均匀。

3.将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中，最后将肉松和海苔碎加入面粉，混合扮成面团，放冰箱冷藏30分钟。

4.烤箱预热170度，将面团取出，擀成厚面片，然后切成条状排入烤盘。

5.烤箱中上层，烤25分钟。

（三）芝麻肉松饼干

材料

低筋面粉125克，糖粉50克，肉松30克，熟芝麻20克，黄油45克，酥油45克，全蛋液15克

做法

1.把低筋面粉先用180度烤10分钟，待凉备用。

2.将低筋面粉、糖粉混后过筛，与肉松、芝麻拌匀。

3.加入室温软化的黄油、酥油、蛋液，用手抓揉均匀，揉成团包保鲜膜，放冰柜冷冻半小 时变硬。

4.取出面团，擀成1cm左右的薄片，用饼干模压出花型，放在垫了油纸的烤盘上，撒上芝麻。 (边角料可重新压成薄片再压模），烤箱提前150度5分钟预热，将烤盘放在烤箱中层，烤 15分钟。（如果直接用未烤的低筋面粉操作，烤20分钟左右）。

小诀窍

1、想要强调饼干类的'酥性，可按黄油与酥油1:1的比例来操作。 2、饼干尺寸与形状最好统一，为了保证成品效果，最好用低温慢烤的方式操作才会保险。 3、饼干要等彻底凉后才会变酥脆。如果凉后还有点软，可用120度左右再回炉10分钟。

（四）咖喱肉松饼干

材料

黄油 130克 细砂糖 20克 全蛋1个 普通面粉220克

玉米淀粉40克 泡打粉5克 盐2克

辣味咖喱块 一小块+温水3汤匙

肉松适量(约30克) 芝麻适量（约20克）

做法

1.黄油室温软化，加细砂糖，用打蛋器打至颜色发白

2. 一小块咖喱块切碎加三汤匙温水入微波炉叮15秒钟成糊状，晾凉

3. 加入到打发的黄油中搅匀

4. 鸡蛋液分次、少量加入，打到完全吸收后再加，直到全部加完

5. 所有的粉类原料和盐一起过筛加入，略微搅拌成团

6. 加入肉松、芝麻和成面团，不要搅拌过度

7. 和好的面团装入一个大号的保鲜袋中，放到冰箱中冷藏、松弛15分钟

8. 松弛好的面团就装在保鲜袋里，隔着保鲜袋擀成约0.5厘米厚整齐的形状

9. 撕开保鲜袋，切成大小约2cm×6cm的条状，表面用叉子规则的戳洞

10. 烤箱提前预热165°，将饼干坯摆在铺了油纸的烤盘中，中间要有一定间距

11.入烤箱165°烤制25分钟(视各家烤箱情况而定)，至微微上色即可。

金丝肉松饼家常做法怎么制作？

　　金丝肉松饼出现在了各大超市中，受到人们的欢迎，你知道金丝肉松饼是如何制作的吗?下面，我来为你介绍金丝肉松饼的制作方法。 　　金丝肉松饼家常做法 　　金丝肉松饼油皮制作： 　　将面粉100g，水40g，酥油40g和细砂糖40g，混合搅拌均匀然后揉至面团光滑，取出松弛5分钟，分割10g一个小剂备用。 　　油酥制作： 　　将面粉100g，酥油50g,混合搅拌均匀揉至软硬度跟油皮一致，取出分成5g一个备用。 　　馅料制作： 　　将200g绿豆沙，60g肉松和40g酥油，混合搅拌均匀，分成30g备用。 　　金丝肉松饼的好吃做法 　　金丝肉松饼食材准备 　　油皮，油酥，馅料。 　　方法步骤 　　1、取小剂，将油皮擀开，然后将油酥包入其中成面团，再次擀成牛舌状; 　　2、然后将面片卷起，再次擀开，然后卷曲，擀成圆饼，包入适量馅料; 　　3、包好之后，用模具压成饼状，或者捏成饼状; 　　4、放入烤盘中，然后放入预热200度的烤箱中，烤15到18分钟即可。 　　小贴士 　　馅料不同，就能做出不同口味的肉松饼，随意改变即可。 　　家常肉松饼的做法 　　金丝肉松饼食材准备 　　面粉，肉松，蛋液，盐适量，糖少许。 　　方法步骤 　　1、面粉加入适量的糖，盐和开水揉成面团; 　　2、面团醒半小时后做成小剂子，擀成面皮; 　　3、然后取适量的肉松包入，四周收拢，包好; 　　4、然后放入烤盘中，刷上蛋液，入预热180度烤箱烤15分钟即可。

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